Ingrediënten:
voor 8 porties
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 1 pond pittige Italiaanse worst (455g), in rondjes gesneden
- Koosjer zout, naar smaak
- 1 middelgrote gele ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 jalapeño zonder zaadjes en fijngehakt
- 1 eetlepel knoflook, gehakt
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 2 eetlepels McCormick Jazzy Spice Blend
- 1 pond gedroogde pasta (455g), penne
- 1 rode paprika, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden
- 1 groene paprika, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden
- 225g champignon, zonder steel en in plakjes
- 14,5 oz. Vuurgeroosterde tomaat (410g), 1 blik
- 4 kopjes kippenbouillon (960 ml)
- 5 oz roomkaas (140g), in blokjes
- 2 lente-uitjes, in dunne plakjes voor garnering
Voedingsinformatie:
- Calorieën 887
- Vetten 52g
- Koolhydraten 83g
- Vezel 4g
- Suiker 12g
- Eiwit 18g